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材　料:梅花肉片 200公克,洋蔥 1/4顆,薑末 1/2茶匙,熟白芝麻 1/2茶匙
調味料:薑汁 1大匙,醬油 3又1/2大匙,細砂糖 1又1/2大匙,米酒 2大匙,味醂 2茶匙
做　法:1.洋蔥切絲，備用。

⋯⋯2.取一不鏽鋼鍋，加入所有調味料以小火煮約5分鐘，再加入洋蔥絲煮3分鐘，接著慢慢 加入肉片煮約3分鐘，至肉片熟透且湯汁收乾。

3.起鍋前加入薑末及白芝麻拌勻即可。

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