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●材　料：小蕃茄 6顆,鮮蝦 6尾,透抽 1尾,蛤蜊 6顆,香菜 適量,水 6杯

●調味料：泰式酸辣醬 6大匙,檸檬汁 2大匙

⋯⋯●做　法：1.小蕃茄洗淨切半；蝦子洗淨頭尾分開；透抽去內臟洗淨切圈型；蛤泡水吐沙洗淨，備用。

2.取一內鍋，放入蝦頭、及水。

3.將作法2放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，蝦頭撈除，放入泰式酸辣醬拌勻。

4.外鍋再放半杯水（份量外）按下開關，放入作法1的所有海鮮料，蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起，加檸檬汁及香菜段即可

轉自楊桃文化

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