泰式涼拌牛肉－MoMo的窩

Feb 05 Sat 2011 03:26
泰式涼拌牛肉

●材　料：牛肉 250公克,洋蔥 25公克,檸檬 1/2個,辣椒 10公克

●調味料：魚露 1/2大匙,泰式辣醬 1/2大匙,糖 2小匙,檸檬汁 1/2大匙

⋯⋯●做　法：1.牛肉洗淨切片；洋蔥切絲；檸檬切片辣椒切片，備用。

2.作法1的牛肉放入沸水中汆燙至顏色變白後，撈出切片備用。

3.所有調味料攪拌均勻成醬汁備用。

4.取一盤放入作法2的牛肉片、作法1的洋蔥絲、檸檬片、辣椒片混合拌勻後，再淋上作法3的醬汁即可。

轉自楊桃文化更多