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金針魚肚湯
乾燥金針、虱目魚肚、鮮香菇1朵、薑片、蔥段
調味料：胡椒粉、米酒、柴魚粉
1.鮮香菇切絲 ; 金針加水泡開，備用。
2.魚肚切半，改刀去刺，再切八塊，備用。
3.取一深炒鍋，爆香薑片，下做法2煎香，備用。
4.取一鍋滾水，下做法1、香菇絲、蔥段、做法3煮熟，下鹽調味，淋入有柴魚粉的成品碗即可。
資料來源：型男大主廚
出處Blog
http://www.wretch.cc/blog/EmilyHH/13778153
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