拼面子便當菜-醬燒肉串－MoMo的窩

Jul 19 Fri 2013 03:16
拼面子便當菜-醬燒肉串

2012.01.4
拼面子便當菜-醬燒肉串

所需材料：
五花肉片300g(粗一點)、蒜苗段3支、玉米筍6支、孜然粉1茶匙、蒜末(切細一點) 5g
、薑末5g(切細一點)、番茄醬1大匙
調味料：
醬油1大匙、米酒2大匙、糖1茶匙、蠔油2大匙
做法：
1.蒜苗白切段，蒜苗綠切末，玉米筍汆燙至熟備用。
2.取五花肉將蒜苗捲起備用。
3.取一竹籤，依序插上玉米筍、肉卷、玉米筍、肉卷備用。
4.取平底鍋放入做法3煎香，再下蒜末、薑末炒香，下調味料、番茄醬、孜然粉、少許水，以小火燜煮入味收汁。
5.起鍋排盤，撒上蒜苗綠即可。