如何做出好喝的味噌湯 @ MoMo的窩

May 15 Sat 2010 23:21
如何做出好喝的味噌湯

材料：小魚乾、白飯300g、油條、蔥花、糖1大匙、醬油、豆腐、柴魚片、味增150g

做法：
1.味增、白飯與水500CC，用果汁機打成糜狀，備用。
2.準備一鍋熱水，加入小魚乾、豆腐，在加入適量的味增醬汁。
3.加入醬油調整湯頭的顏色，加入糖調味，拌勻煮出香氣即可。 --->不用加鹽因為本身就有鹽了
4.盛起湯，加點油條、柴魚片與蔥花即可。