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蔬菜保鮮方法,若從市場買回時溼溼的話,要放著陰乾然後才可以放入冰箱內保鮮
蘆筍---保鮮方法是要用報紙包起來,要吃時要泡一下水,(key:可將末端切一小段,然後再泡水,值物比較會吸收水份)
肉類---可將冷凍的肉品拿下來放置冷藏約4~5HR，就可以退冰了(如果是當天要吃)or放些水在碗內
如何保存九層塔不變黑?
撇步1 九層塔先擦乾水份
撇步2 用廚房紙巾打濕完整包覆
撇步3 裝入袋中密封再放入冰箱冷藏
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