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竹筍切絲

1.放一點豬油、蔥段、肉絲-->中火

2.倒入竹筍，大火炒2下，改成下火

3.倒入水，約可蓋過竹筍即可，放鹽,味精-->小火煮

4.直到用炒菜鏟可切斷即可

ps.竹筍沒吃完要放入冰箱中保鮮，不然會臭酸，因為不可放在常溫下隔夜

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