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到乾貨店買：乾的吻仔魚 or 濕的

買回來要清洗乾淨,然後瀝乾

1.下一點點油(油不用太多),放蒜爆香,一律小火

2.將小魚干放下去炒, 炒到金黃即可。如果怕腥可放一點酒,可放一點薑

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    pingu886 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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