MoMo的窩

自己做的心得：

材料：蒜片、香菇、南瓜、筍子

調味料：pepper、salt、SOYO半杯、水2.5<米杯>

做法：蒜片、香菇、筍子--------->先伴炒過後入調味料的sauce含2.5杯水

白米殺青，浸泡約30min--->之後瀝乾水份--->倒入炒料中一起炒

--->再加2杯水<米白>--->南瓜飯鋪平後撮洞--->使用電鍋蒸2次即可

<ps.蒸第一次完後，開蓋翻一翻，再壓下電鍋蒸煮第二次即可>

南瓜------------>最後和炒料一起炒，南瓜會吸水。
<可去皮or不用> 去皮的話先用熱水川燙，較好去皮。

南瓜要事先Stame過。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

同學版的作法：

材料：蒜片、蠔油、培根、南瓜

調味料：paper、salt

做法：蒜片、培根--------->先伴炒過

南瓜------------>不用炒<可去皮or不用> 去皮的話先用熱水川燙，較好去皮。

煮白米飯和平常一樣，之後將所有材料、調味料倒入飯鍋中蒸煮即可。