MoMo的窩

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可以炒飯喔

先將薑片用麻油炸香

將薑片撈起再依平時炒飯的程序炒飯

飯會很香對女孩子的身體很不錯喔

這是我坐月子時阿姨作給我吃的

還可以炒紅菜喔

麻油煎蛋酒

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麻 油 雞 麵 線

材料

雞腿4隻，老薑4大片，黃麵線1束。米酒2大匙，味精1/2茶匙，黑麻油6大匙，水6大碗。

作法

雞腿淨各切成 4 塊。薑片拍扁。麵線剪成大段，墊一淨布置於盤中；蒸鍋入水 1 碗煮滾，移盤入蒸鍋蒸 2 鐘左右。炒鍋入麻油，先下薑爆香，放下雞塊炒至略為變色後淋下酒，立即倒入清水，煮滾後日入麵線，再度滾起即可供食。

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麻油蛋
麻油燒熱加入薑絲爆香，打顆蛋煎熟，可加點水煮滾，再用鹽、味精調味，就有湯可以喝，肚子餓還可以再加入適量的麵線，就是麻油雞蛋麵線啦！也可以放一點點米酒，會很暖！

麻油炒豬肝
麻油燒熱加入薑絲爆香，豬肝切片放入快炒，放一點米酒、鹽、味精調味即可。

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麻油熱後加入生辣椒切圓圈狀爆香+杏鮑菇切片炒一下+少量鹽巴+多一點胡椒鹽,就很好吃不油膩超正點

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三杯雞胗（麻油＋米酒＋薑片＋蒜＋醬油＋九層塔＋少許辣椒）

九層塔炒蛋（麻油＋米酒＋九層塔＋蛋）

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麻油雞

所需材料：
 
雞腿 ... 2只(或雞1/2只) 
老薑 ... 1塊 
胡麻油 ... 5大匙(黑麻油)
調味料
 
 
 
米酒 ... 1/2大匙 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1/2茶匙
  
作法步驟：
1.雞洗淨切大塊，老薑洗淨拍扁。
2.炒鍋入麻油，先把老薑投入爆香，再投下雞塊，翻炒數下後淋下酒和鹽等，加蓋燜煮5分鐘即可供食。