製作杏仁片
1.取蛋白125g(約4顆蛋白)
2.糖粉125g(適量),然後攪拌
3.玉米粉10g + 低筋麵粉15g，攪拌
4.一點無鹽奶油30g (溶化奶油)，依序加入1~3歩驟
5.倒入杏仁片250g，拌一拌，要等杏仁片吸入
6.送烤箱溫度低溫烘烤120度c約30-40min
point:* 1顆蛋約30g
* 材料"不沾烘焙布"
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- 8月 08 週四 201305:30
杏仁瓦片
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